野菜販売における中間リンクを減らし、調達コストを効果的に削減するため、新疆オンカジおすすめの物流・資産管理部門は今年から非主食食品の自主調達を実施する。過去6か月間、調達チームは調達プロセスを厳格に遵守し、調達経験を継続的に要約し、調達品質基準を向上させ、食料調達コストを削減してきました。2015 年の同時期と比較して、非主食食品のコストは 2016 年の第 1 四半期に 637% 低下し、明らかな段階的な結果を達成しました。
今年は春先から晩春の寒波の影響で市場の野菜価格が高騰し、高止まりが続いている。調達チームは既存の調達モデルを即座に変更し、農家のハウスに直接赴き、野菜の価格や予約購入の種類、数量などを野菜農家と協議し、一次レベルの野菜の卸売調達を実現した。同時に、温室の野菜品種の不足を補うために、購買チームは頻繁に5時に非主食食品卸売市場に行き、商品を選択し、問い合わせ、価格を比較し、購入します。
苦労が報われました。現在、調達作業は順調に進んでおります。社員食堂の食の安全確保を前提に、社員食事の品質向上と調達コストの削減を実現し、リーダーや社員から好評をいただいております。
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